¿Qué es un Palo Cortado? El Origen y La Cata

Hoy os traigo un vídeo (en dos partes) en el explico qué es un Palo Cortado, uno de los vinos más conocidos y mediáticos del Marco de Jerez y Montilla-Moriles, sobre todo por su «misterioso» origen.
Además de despejar la incógnita y explicaros como se hacen los Palo Cortados hoy en día, en la segunda parte hacemos una cata comparativa entre Palo Cortado y sus hermanos, Amontillado y Oloroso.