PlusVino visita Andalucía Sabor 2015 – Parte 1
Andalucia Sabor es un encuentro profesional y monográfico que cada dos años concentra toda la oferta alimentaria de Andalucía. Se celebra en Fibes: Palacio de Exposiciones y Congresos y PlusVino tenía que estar allí.
En nuestro primer día de visita hemos tenido la oportunidad de entrevistar a Carmen Aumesquet, Responsable de Promoción del Consejo Regulador del Marco de Jerez, así como a Miguel Villa, Enólogo y Técnico del Consejo Regulador Montilla Moriles. Todo un lujazo porque el Marco de Jerez y el de Montilla-Moriles suponen dos de los ecosistemas vitivinícolas más importantes del mundo, ofreciendo vinos de una tipicidad y personalidad únicas.
En la parte gastronómica del asunto lo teníamos claro, nuestro aceite de oliva es el producto básico del que parte la magia de la cocina andaluza y española, así que nada mejor que hablar con Aranzazu Gómez, Export Manager de la jienense Castillo de Canena, referente mundial en el aceite de oliva.
Disfrutadlo como nosotros lo hicimos y disculpad la mala calidad del audio. Intentaremos que sea mejor en la próxima ocasión.
Salud y arriba esas copas!
