¿Qué es un Blanc de Blancs?

Los champagne catalogados como ‘Blanc de Blancs’ han sido a menudo identificados como las elaboraciones más codiciadas por muchos aficionados a las burbujas. Y aunque esta terminología se suele casi siempre emplear en las regiones de Champagne y Borgoña, ha sido “adoptada” por otras zonas de elaboración de espumosos a lo largo del mundo. Pero, ¿qué es eso de ‘Blanc de Blancs’? En este vídeo lo explicamos y catamos uno que está muy rico.

5+1 Blanc de Blancs recomendados:

1. Laurent Godard Ôpalan Blanc de Blancs
2. Bonnaire Variance Blanc de Blancs
3. Copinet EA Cuvée Les Charrons
4. Laherte Freres Blanc De Blancs Brut Nature
5. Champagne Larmandier Bernier Latitude
6. Ruinart Blanc de Blancs

Ficha de cata:
· Brimoncourt Blanc de Blancs – Champagne Brimoncourt
· AOC Champagne
· 100% Chardonnay
· 40-50€ aproximadamente
· Valoración Plusvino: https://www.instagram.com/p/CMHboXTrKK7/